curso online de gastronomia - curso com certificado válidoSe você tem vontade de aprender sobre gastronomia considere fazer este curso online de gastronomia nível básico e aprenda diversas receitas desde as mais básicas até as mais avançadas.

O curso abrange diversos aspectos de uma boa culinária, como: escolha de alimentos de qualidade, cuidados com a higiene, métodos de congelamentos, mantendo o valor nutritivo dos alimentos, preparando um cardápio para todos os dias da semana e muito mais.

A gastronomia não é exatamente a mesma coisa que a culinária pois é bem mais abrangente, inclusive abrangendo a própria culinária, mas também bebidas e até mesmo os aspectos culturais relacionados a cada receita.

Se voc√™ for um degustador de vinhos , por exemplo, poder√° ser considerado tamb√©m um gastr√īnomo, ent√£o um gastr√īnomo n√£o precisa¬†necessariamente¬†ser um¬†cozinheiro¬† pode ser qualquer pessoa interessada em melhorar a qualidade da alimenta√ß√£o.

A gastronomia ¬†abrange conceitos bem amplos n√£o se restringindo apenas a parte da alimenta√ß√£o mas tamb√©m vestu√°rio, m√ļsica e dan√ßa que tenham uma rela√ß√£o direta com cada refei√ß√£o.

 

Capítulos importantes do curso online de gastronomia

 

  • Gastronomia
  • Escolhas comuns marcam a identidade de uma sociedade
  • Prepara√ß√Ķes para hipertensos
  • Gastronomia Brasileira
  • Gastronomia molecular
  • Chefs e cientistas – padrinhos
  • Economia do setor
  • Gastronomia saud√°vel
  • Alimenta√ß√£o saud√°vel
  • Os atributos b√°sicos para uma alimenta√ß√£o saud√°vel
  • Forma√ß√£o da Gastronomia Brasileira
  • Algumas influ√™ncias
  • Inova√ß√Ķes Gastron√īmicas
  • Prefer√™ncias alimentares
  • Ferramenta sensorial
  • Prepara√ß√Ķes para escolares
  • Prepara√ß√Ķes especiais
  • Salgado de frango
  • Prepara√ß√Ķes para cel√≠acos
  • Strudel de ma√ß√£
  • Prepara√ß√Ķes para intolerantes √† lactose
  • Outros cuidados

Este curso tem mais de 23 capítulos abordando vários aspectos da gastronomia, com uma carga horária de 10 horas aula e tem uma avaliação muito positiva por ex-alunos.

 

No final do curso você receberá um  certificado de gastronomia válido para todo o Brasil assim como as apostilas que fazem parte do curso.

¬†O curso √© atestado pela¬†¬†Associa√ß√£o Brasileira de Ensino a Dist√Ęncia (ABED) e ap√≥s matricular-se ter√° acesso imediato 24 horas por dias 7 dias por semana, al√©m da possibilidade de cancelamento, resgatando o valor investido, caso n√£o goste, desde que n√£o tenha se passado mais de 7 dias ap√≥s a matr√≠cula e tamb√©m n√£o tenha acessado mais de 50% do material.

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